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天然の稚鮎

2015.05.23 Saturday 19:56野村の日記
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琵琶湖産
稚鮎の型の良い品がではじめ
天婦羅、塩焼き、頭から食べても
骨が気になりません!
天然稚鮎も初夏を感じる一品です。

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お造り盛り合わせ

2015.05.16 Saturday 10:51野村の日記
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栄螺、金目鯛、雲丹
初夏を感じる海の幸。

| 投稿者: 野村勝彦| comments(0) | trackbacks(0) | この記事のページ |
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初夏の味

2015.05.06 Wednesday 13:44野村の日記
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鱚が美味い頃で
乃村では、椀種やお造り
淡白な魚なので色々な料理に
活躍します。
天婦羅も美味い一品!


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