桜鯛

2018.04.09 Monday 23:08懐石料理


卒業祝い
お造り盛り合わせ
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毛蟹、ボタン海老

2018.03.03 Saturday 17:01懐石料理


根室産の特大毛蟹1キロ
牡丹エビも活きてます。
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貝寄せ

2018.03.01 Thursday 12:16懐石料理


三月に入り筍や貝が美味しい頃ですね<寒さはまだ有りますが、お料理は
春の訪れを感じて頂く、献立となっておりますので、春一番お待ち申し上げます
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毛ガニ

2018.02.04 Sunday 13:52懐石料理


北海道噴火湾の毛ガニ
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岩手産 松茸

2017.09.21 Thursday 12:50懐石料理


国産松茸そろそろ
仕入れてまいりました。
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黄金鱧

2017.07.12 Wednesday 13:56懐石料理


熊本天草の鱧

本日は鱧しゃぶのご予約のため
1キロアップの極太鱧を仕入れました!
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焼き茄子

2017.07.01 Saturday 09:27懐石料理


新潟産、木崎の焼き茄子

とろりと美味いです!
シンプルに生姜醤油で…
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山桃

2017.06.22 Thursday 14:20懐石料理


山桃の赤ワイン煮
前菜や焼き物のあしらいに!
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2017.06.09 Friday 10:03懐石料理


熊本県天草の黄金鱧です!
鱧は色々な料理に出来ますので
是非この機会にお越し下さいませ。
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天然あゆ

2017.06.05 Monday 11:52懐石料理


島根県高津川の天然あゆがはじまり
小ぶりですが頭から食べられて
香りも良く最高です!

天然あゆは入荷が少ないですが
島根から届くので早めのご予約お待ち申し上げます。
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